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奶啤有酒精为什么不标

作者:特三八网(www.te38.com)

时间:2024-07-02

奶啤有酒精为什么不标

小于0.5度,《食品标签标识禁止性规定》中第19条:酒精度大于0.5%的酒品必须标示健康警示语;玻璃瓶包装的啤酒必须标示安全警示语。奶啤低于0.5%的酒精含量,所以不强制必须标注。

奶啤被称为“奶香槟”,是一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。酒精度很低,酒体呈乳白色,具有馥郁的麦芽清香,略带碳酸气,泡沫丰富洁白,质感更加细腻润滑;同时,奶啤又具有乳饮料酸甜适口、营养丰富的特征。

奶啤,需要寻找自己的市场国内的消费者对乳制品消费能力很低,所以对奶啤这种全新产品在认识上可能会有一个相当长的时期。如果消费者看中的是奶啤含有一定量的酒精,则其很难与白酒、啤酒、红酒等竞争。如许多人已经习惯了高酒精度数的白酒,而奶啤酒精度仅3%,这部分人群普遍难以接受该产品。虽然奶啤的酒精度与啤酒的相接近,但啤酒的色泽又是奶啤无法取代的。红酒的消费人群主要为女性,具有高雅之意,奶啤如果争取女性消费者,则应打高雅情调之品牌。另外奶啤属于含酒精的乳饮料,国内目前普遍认可糖酸比适合的乳酸菌饮料,对于含酒精的奶啤的认可可能需要投入大量的力量来宣传推广。

虽然奶酒在世界上从饮用人群来看还是属于少数,然而随着人民消费水平的提高,营养丰富、口味独特且有一定保健功能的食品将成为消费的趋势。

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