分情况。拨开外皮观察火龙果的肉，如果肉没有发霉或者异味则可以食用，外皮和内部是分开的，相互不影响。建议随买随吃，不要放时间太长，否则不太新鲜，如果内部也已经发霉了，就不可以食用，要好好检查下果肉。
火龙果中含有丰富的维生素c和水溶性膳食纤维，具有良好的减肥瘦身的效果，同时还可以防止肌肤被氧化，能够加快人体新陈代谢的速度，也有利于有效的美白肌肤，延缓衰老。火龙果中还含有一些微量元素，可以有效的降低血液中的糖分，从而达到降低血压的效果，同时还能够刺激人体相应的细胞分泌胰岛素，有效治疗糖尿病。火龙果中特有的蛋白质具有黏性和胶质性，对重金属具有很好的解毒功效，同时对胃壁也有一定的保护性作用，可以起到滋润胃肠壁的作用，可以帮助消化，增强人体的食欲。
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