速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。
速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。
本文目录
速溶咖啡多少度水冲泡
速溶咖啡一般用80至90度左右的热水冲泡，如果冲泡的水温太高，容易破坏咖啡中含有的糖分，如果水温太低，咖啡不易被溶解和冲化，香气难以散发出来，影响饮用的口感。
冲泡咖啡的杯子最好选择玻璃杯、陶瓷杯或者其它杯壁较厚的杯子，冲泡的水量不宜太满，以免在拿取过程中烫伤手部皮肤。
冲泡好的速溶咖啡最好趁热饮用，放凉后可能会口感不佳，可以选择在早上上班时或者下午午休后喝一杯，这样不容易影响晚上的睡眠。
速溶咖啡是一种通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，可以很快的溶化在热水中，在储运过程中占用的空间和体积较小，更耐储存。
速溶咖啡能用冷水泡吗
速溶咖啡可以用冷水泡，但是没有热水冲泡的口感好，也不容易溶解。速溶咖啡是由劣质的咖啡豆生产的，有很多香精和添加剂，不建议经常饮用。速溶咖啡中的咖啡因，有振奋中枢神经的功效，还有提神的作用。
速溶咖啡可以用冷水泡，但是冷水冲泡的口感没有热水冲泡的好，并且不容易溶解。冲煮咖啡的水温，建议在在88～94°C之间，待水烧开后，静置两分钟即可。
速溶咖啡的生产原料中，含有大量的劣质咖啡豆，在生产的过程中，直接进行烘培、研磨，使用大量的香精和添加剂，所以不建议经常饮用速溶咖啡。
速溶咖啡除了有添加剂之外，还含有非常多的咖啡因，具有振奋中枢神经的功效，有提神的作用。建议在晚上睡觉前的3～4小时之前饮用，不会影响睡眠。
速溶咖啡怎么冲好喝
速溶咖啡在冲泡时，需要事先将杯子用开水泡热，用60～85℃的水温冲泡，可以使速溶咖啡的口感保持原汁原味，冲泡的过程中，也能适量的添加冰块、白糖、牛奶、蜂蜜等食材，使其口感更佳，但不宜添放过多。
准备咖啡、白糖、牛奶、蜂蜜、杯子等，将杯子事先用开水泡热，然后倒入咖啡粉，加入适量的温水，水温保持在60～85℃，这样的速溶咖啡原汁原味，而且也不会破坏咖啡中的营养元素，使其效果达到最佳。
速溶咖啡是非常有品位而又高雅的饮品，冲泡速溶咖啡的过程中，也可以根据自己的口味，适量的添加冰块、白糖、牛奶、蜂蜜等食材，使速溶咖啡的口感更佳，但不宜添加过多，不然也会影响速溶咖啡的口感。
像肉桂、干薄荷叶、香草、丁香等食材，也可以与速溶咖啡一起冲泡着喝，口感也是非常不错的，但要注意速溶咖啡不适合给小孩子饮用，不然会使小孩子身体发育提前成熟，对健康也会造成一定的影响。
速溶咖啡的好处与坏处
速溶咖啡的好处是具有消除疲劳、提神醒脑的作用。但是速溶咖啡的坏处是其中含有各种防腐剂、色素剂等添加剂，长期大量喝会影响身体健康。例如，植脂末是速溶咖啡中含量最高的成分之一，身体过多吸收植脂末会危害心脑血管系统。
标签：
