胃癌也就是胃部癌症，属于恶性肿瘤，多半和饮食习惯有关系。胃癌的治疗方法有很多，手术自然是其中一种，也就是手术手段切除胃部的病变部位，也是很有效的一种方法。
胃癌是不是必须开刀
胃癌是消化系统常见的恶性肿瘤，对于胃癌的治疗，要根据病情严重程度及临床分期采取手术、化疗等合适的方法进行治疗，其中手术是胃癌治疗的最有效方法，手术的效果取决于胃癌的临床分期、浸润的深度和扩散范围。
对那些无法通过手术治愈的患者，进行病变部分切除仍然是缓解症状最有效的手段，特别是有梗阻现象的患者，手术后能够有效缓解症状。因此上说，即使是进展期的胃癌，如果没有手术禁忌症或远处转移的话，应该尽可能的选择手术治疗，也就是人们常说的开刀。
胃癌症会不会传染
胃癌不传染，事实上，不只是胃癌，任何一种癌症都不传染，癌症不是传染病。但是，在有可能诱发胃癌的病因里，幽门螺杆菌HP却是有可能经口传播的。
胃癌的发生与胃黏膜损伤后的长期慢性炎症刺激有关，从浅表性胃炎到萎缩性胃炎、肠上皮化生、不典型增生等。其中，HP在这一病理变化中起着重要作用，即HP的存在加速了疾病的发展。
在日常生活中，幽门螺杆菌的主要通过唾液传播和粪便传播，所以预防幽门螺杆菌感染首先要注意手卫生，养成饭便后洗手的好习惯；其次，分餐制是有效预防这一细菌传播的重要手段，尤其是在多人聚餐时，分餐能起到很好的隔离作用；另外，餐具用的时间长了以后，最好放到消毒柜里面蒸煮消毒，也是有效预防幽门螺杆菌感染的重要措施。
引起胃癌的高危因素
1.环境与饮食，如水质亚硝酸盐含量高、微量元素比例失衡、缺乏新鲜蔬菜水果的摄入、常食用霉变食品、咸菜、腌制烟熏食品以及过多摄入食盐；
2.感染性因素，主要是幽门螺杆菌（HP）感染，HP感染已被世界卫生组织列为一类致癌物清单中；
3.遗传因素，家族中有胃癌患者的人群，要格外注意；
4.癌前病变，肠上皮化生、直径大于2㎝广基的腺瘤性息肉、经久不愈的巨大溃疡，都有恶变的可能。
